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Mis en ligne le 21 Février 2019
Église Notre-Dame d'Obézine à Angoulême
Restaurant le Vieux Moulin à Chabanais voir ici
Les ris de veau, en feuilleté, cuisiné à l’ancienne
Le saumon, préparé en gravlax, émincé de chicon aux éclats de pistaches
Les escargots de la Gaingaudrie cuisinés façon saucisse-purée !!!
Duo chocolat et noix de coco
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