• Leucate - Le mas bleu (Pyrénées Orientales)

    Par noisette16000 dans Rubrique générale des articles le 2 Janvier 2017 à 20:29

    Mis en ligne le 03 Janvier 2017

     L’huître Cap Leucate est une huître creuse, une huître gouteuse à la chair ferme et généreuse qui provient à l’état de larve d’écloserie ou de captage naturel (Atlantique). L’huître de Leucate se développe rapidement car l’étang de Leucate est très riche en plancton. Ainsi notre huître arrive à maturité au bout de 18 mois seulement. 

    Particularité : Le petit goût de noisette des huîtres de Leucate

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    44 commentaires
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