• L'air du temps Angoulême

    Mis en ligne le 06 Janvier 2020

    Un petit plaisir en ce 1er jour de l'année

    Champagne, ses amuses-bouches

     

     

    Foie gras à la paysanne, tranche de mique grillée

     

     

    Pavé de bar ikéjime avec cucurbitacés

     

     

    Volaille de Barbezieux farcie de foie gras, sauce albufera, légumes oubliés.

     

     

    Rouleau d'hiver au chocolat blanc, yuzu, citron caviar

     

     

     

    Les mignardises avec café

     

    « Mes meilleurs vœux pour 2020Musée du papier à Angoulême »

  • Commentaires

    1
    Dimanche 5 Janvier à 20:17

    Bonsoir Noisette, 

    ah oui un bon moment en effet et de jolies tables. 

    Passe une bonne soirée, gros bisous

    Nadine

    2
    Dimanche 5 Janvier à 20:19

    Bonsoir ma belle amie,

    Ah, un vrai plaisir et régal pour les yeux.

    Je ne te dis pas pour le palais...Hein, ça a du être sublime.

    Déjà l'extérieur et l'intérieur sont très classe.

    J'adore ces assiettes si bien présentées.

    Bravo pour votre passage en 2020...

    Je t'embrasse ma chère tite amie

     

    3
    Dimanche 5 Janvier à 20:22

    hello Noisette 

    tu as oublié de nous inviter !!!! ce n'est pas bien   mdr 

    en tout cas , c'est un régal pour les yeux 

    bisous

    4
    Dimanche 5 Janvier à 20:35
    Lavandine
    Tu avais encore faim?

    Gros bisous et bonne soirée. Lavandine
    5
    Dimanche 5 Janvier à 20:35

    Kikou ma tite Noisette

    Ah oui quand même, ça donne faim toutes ces jolies petites choses.

    Tout en finesse et en beauté !

    Après le repas vous avez pu vous lever de votre chaise smile ?

    En tous les cas merci de nous avoir fait profité de ce que tu as grignoter, c'était super bon !

    Tu as raison profites en ... Il faut croquer la vie à pleine dents, c'est ce que tu as fait.

    Gros bisous et douce soirée

    @lain

    6
    Dimanche 5 Janvier à 21:03

    bonsoir Noisette , ah oui mais là tu me donnes faim  hi hi  un beau et bon repas !  vous avez du vous régaler et avez eu raison ++++  ! gros bisous belle soirée  A+   merci pour tes photos en partage ...

    7
    Dimanche 5 Janvier à 21:25

    bonsoir ma belle , contente de te retrouver après ces fêtes et la famille repartie , c'est beaucoup de fatigue mais bon , ça fait toujours plaisir de la recevoir et pour eux  , ma porte sera toujours ouverte , merci de tes messages postés sur mon blog , tout d'abord , permets-moi avec un peu de retard de te souhaiter une bonne et heureuse année ainsi qu'une bonne santé et que tous tes voeux se réalisent , bonne soirée , bisous

    8
    Dimanche 5 Janvier à 21:29
    Roguidine

    Bonsoir noisette,

    Rien ne vaut que de se faire plaisir soi même, tu as bien eu raison !!

    un bon menu très fin, tu as dû te régaler!!!!

    Passe un bonne soirée, bisous

    9
    Lundi 6 Janvier à 04:48

    Coucou Noisette , oui il faut profiter de la vie !! . Une cuisine fine qui me parait excellente . Bon début de Janvier , gros bisous , escapade , 

    10
    Lundi 6 Janvier à 05:30

    Merci pour ce partage, seulement en photos ...

    Quoique je suis toujours surprise de la taille des mets au milieu de ces grandes  assiettes ...

    Bon début de semaine avec le retour du froid !
    Demain, grand jour du contrôle de ma carcasse et RDV avec le rhumatologue en espérant qu'il ne va pas confirmer le port d'un corset obligatoire ... préconisé par mon ostéopathe de beau-frère.
    Gros bisoux, ma noisette ♥

    11
    Lundi 6 Janvier à 05:44

    Une belle page gourmande chez toi ce matin.

    Tu as raison, il faut profiter des bons moments que le

    vie nous offre.

    Très belle journée, bises

    danièle

    12
    Lundi 6 Janvier à 06:44

    Un début d'année gastronomique!!!

    Bonne semaine

    13
    Lundi 6 Janvier à 07:53

    Bonjour Noisette

    C'est raffiné et très appétissant , l'endroit est vraiment joli , j'aime beaucoup l'extérieur de ce restaurant !

    Je te souhaite une très bonne journée

    Gros bisous

    14
    Lundi 6 Janvier à 08:08

    Bonjour Noisette, miam les bons petits plats dans un beau cadre !

    Vous avez bien raison   !!   gros bisous

    15
    Lundi 6 Janvier à 08:22

    coucou Noiette

    comme cela avait l'air bon humm miamiam

    J'ai fait ma galette des rois se Dimanche pour l'épiphanie humm que c'est bon

    passe une très bonne journée

    avec de bonnes ondes positives

    à demain

    ♥♥ Amitié.Bisous.Colette ♥♥

    16
    Lundi 6 Janvier à 08:41

    Bonjour Noisette 

    Une belle page gourmande ! de bons plats pour bien commencer l'année bonne semaine  bises 

    17
    Lundi 6 Janvier à 09:29

    ça m'a l'air d'être une bonne adresse 

    Miam et belles présentations 

    Que 2020 vous en réserve d'autres belles tables 

     Lundi 6 janvier 2020

     

    18
    Lundi 6 Janvier à 10:01

    bonjour Noisette merci pour mon anni

    belles ces tables et ces plats

    que de choses bonnes a manger

    hum

    belle journée et gros bisous

    Elyci

    19
    Lundi 6 Janvier à 10:06

    Des plats raffinés pour une belle entrée dans une nouvelle année ! bonne semaine bisous !

    20
    Lundi 6 Janvier à 10:22

    Hier je suis allée au resto pour mon anniversaire  impossible depuis un mois de sortir  mes photos de mon portable  du jour au lendemain arrêt  pour quoi ??????   j'aurai pu te faire voir nos assiettes somptueuses et délicieuses .... c'est bon de se faire servir  hihihihi   bonne semaine Noisette   bises   

    21
    Lundi 6 Janvier à 11:34

    Et bien je vois que tu as bien profité de ce début d'année ! Tu as bien fait on n'est jamais mieux servi que par soi-même. Je te souhaite que l'année 2020 continue à te procurer autant de bonheur et bien entendu la santé...Bises

    22
    Lundi 6 Janvier à 12:11

    Bonjour Noisette,

    Meilleurs vœux pour 2020, j'ai récupéré mon ordinateur.

    Sympathique ce repas festif.

    Bonne journée Nadine 

    23
    Lundi 6 Janvier à 13:34

    coucou ma noisette!!un bon repas,moi je n'ose pas prendre des photos!!mais pour le 1er janvier,nous avons bien manger aussi!!

    le soleil est la apres un bon gel cette nuit!!!bonne semaine et gros bisous

    bon debut de semaine

    24
    Lundi 6 Janvier à 13:38

    Coucou Noisette, oui il faut savoir se faire plaisir et tout ces plats ont du régler vos papilles! miam miam..Bon début de semaine et bises audoises

    chato

    25
    Lundi 6 Janvier à 14:08

    Une merveilleuse adresse Noisette et des plats qui donnent envie,

    nous nous avions les beaux-parents d'Arnaud chez qui nous étions,

    ils ont tenu un resto-gastro pendant toute leur carrière et cela

    ressemblait un peu aux plats que tu nous proposes ma chère Noisette.

    Aujourd'hui, Morgane et Maël ont repris le chemin du "savoir" lol lol,

    lycée pour l'une , Université pour l'autre ...

    Bonne journée et bises amicales de Christiane

    sans oublier  tous mes vœux les plus sincères

    pour cette nouvelle année 2020 à toi et tous tes êtres chers .

    26
    Lundi 6 Janvier à 14:18

    Avec tes belles photos tu me mets "l'eau à la bouche" !

    Après ces jours d'activités familiales

    je redeviens actif sur mes blogs...

    Je te souhaite une "bonne et heureuse année 2020"

    que la santé t'accompagne

    et que ton dynamisme continue

    à t'inspirer de bons sujets pour tes blogs...

    Cordiales amitiés & à +  yes

    27
    Marie-France
    Lundi 6 Janvier à 14:26

    Bonjour Noisette

    Je te remercie pour les photos de ton repas qui semblait tres appétissant et je te souhaite une bonne soirée.

    28
    Lundi 6 Janvier à 15:11

    Bonjour Noisette . Charmant menu, je l’aurais bien partagé avec vous lol  . Tu as bien raison, il faut se faire plaisir de temps en temps. Bonne semaine à toi, gros bisous et merci mon amie.

    29
    Lundi 6 Janvier à 15:27

    Un repas extrêmement bien choisi.Bien sûr qu'il faut se ménager de bons  moments c'est nécéssaire  aussi pour se maintenir en bonne santé morale non?

    Bonne semaine.

    30
    Lundi 6 Janvier à 16:09

    appétissant tout ça!!! bonne année. gros bisous. cathy

    31
    Lundi 6 Janvier à 16:51

    Coucou,

    C'est très raffiné e tu sais nous mettre l'eau à la bouche
    L'année commence de belle façon chez-toi

    Bises de bonne soirée

    32
    Lundi 6 Janvier à 17:55

    Il faut se faire plaisir car le temps passe trop vite, en voilà un exemple avec ce succulent repas de fête.

    Belle semaine à toi. Bisous

    33
    Monica-breiz
    Lundi 6 Janvier à 18:02
    Une bonne journee
    Autour d une bonne table
    Excellent menu
    Bon mois de janvier
    Bises noisette
    34
    Lundi 6 Janvier à 19:38

    Bonsoir.

    Voilà le genre de menu que nous apprécions désormais, que notre appétit est moindre mais que le plaisir de déguster de bonnes choses en quantité adapté est toujours là; c'est aussi ce que nous avons fait !

    Il fait beau et chaud, en journée et froid, la nuit: un temps sain !

    Bonne soirée.

    Gilbert

    35
    Lundi 6 Janvier à 19:51

    Bonsoir Noisette , Un menu raffiné  ert des assiettes très paaétissantes rien qu'à les voir !

    Vous avez dû vous régaler et c'est une façon  très sympathique de commencer l'année en épicuriens !

    Bises .

    36
    Lundi 6 Janvier à 20:18

    Les plats sont très bien présentés en plus d'être bons, il faudra qu'on y aille faire un tour, je vais le signaler à mon homme, la St Valentin approche. Bises. FRANCOISE

    37
    Lundi 6 Janvier à 20:21

    Et bien voilà comment bien commercer l'année

    Belle soirée Noisette

    Bisous

    38
    Lundi 6 Janvier à 22:25

    Bonsoir Noisette,

    Vous avez raison de vous faire plaisir souvent ce sont les meilleurs.

    Bonne année à toi ainsi qu'à J.P.

    Je vous embrasse tous les deux.

     

    39
    Mardi 7 Janvier à 06:02

    bonjour Noisette

    en effet de temps en temps un petit plaisir cela ne fait pas de mal...moi c'est le plat avec le bar qui m'aurait plu, je suis très poisson !!

    bisous

    40
    Mardi 7 Janvier à 06:43

    coucou Noisette

    Je passe dans ton bel univers

    pour te souhaiter une bonne journée

    à demain

    ♥♥ Amitié.Bisous.Colette ♥♥

    41
    H-IL
    Mardi 7 Janvier à 09:19

    Joli la maison du restau

    un beau repas, dommage pas d'odeurs

    Gros bisous Noisette

    42
    Mardi 7 Janvier à 10:41

    Bonjour Noisette

    Passe une excellente journée

    Gros bisous

    43
    Mardi 7 Janvier à 11:15

    Excellente initiative

    On n'a que le bien qu'on se fait !

    Passe un bon mardi, Noisette.

    Retour d'un temps maussade aujourd'hui...

    44
    Mardi 7 Janvier à 11:50

    la super classe ....tout juste pour goûter ....
    régime oblige !

     

    45
    Mardi 7 Janvier à 13:23

    Bonjour ,bien présenté ,mais il n'y a pas grand chose dans l'assiette ..pour certains ce serait l'équivalent d'une entrée..douce journée.

    46
    Mardi 7 Janvier à 15:51

    Salut,

    Le principal c'est que tu te sois régalée.
    C'est super le temps aujourd'hui.
    J'ai rempli les gamelles des oiseaux et ils se régalent.
    Bonne journée

    47
    Mardi 7 Janvier à 16:40

    Bonjour Noisette
    un beau restaurant un vrai repas de fête que demander de plus
    +2° et les brouillard sont de retour
    je te souhaite une agréable journée
    bisous

    48
    Mardi 7 Janvier à 21:55

    bonsoir ma belle ,waouh! tu as dû bien te régaler, c'était gris aujourd'hui et demain retour de la pluie , nous avons démonté le sapin , partira à la déchetterie en fin de semaine , bonne soirée , bisous

    49
    Mardi 7 Janvier à 22:13

    Bonsoir mon amie Noisette,

    belles tables on y mangerait bien, mais pour les légumes oubliés ... c'est vrai qu'ils les ont perdu en route (lol) sinon ça m'a l'air miam miam tout ça.

    Après ce bon repas je te souhaite une semaine pour bien digérer.

    Moi c'est le temps qui passe trop vite, que je ne digère pas.

    Douce nuit et gros bisous.

    50
    Mardi 7 Janvier à 23:18

    Coucou Noisette,

    Vous avez du vous régaler et passer un bon moment.

    Bisous et bonne soirée

    51
    Mercredi 8 Janvier à 06:33

    Il est 5 h Paris s'éveille  mais pas que ; Ceret aussi, après un bon petit déjeuner me voila en forme pour visiter mes aminautes   Mais bien loin du menu que nous offre  hihihihi juste pain grillé confiture  cerises  eh oui  ,   bonne journée  ici  avec encore le soleil , nous sommes quand même privilégiés    bises  Noisette 

    52
    Mercredi 8 Janvier à 07:39

    coucou Nisette

    Je te souhaite une bonne journée.

    et dépose mon petit panier rempli de bisous d'amitié.

    à demain

    ♥♥ Amitié.Bisous.Colette ♥♥

    53
    Mercredi 8 Janvier à 10:58

    bonjour Noisette

    je te remercie pour tes bons voeux 2020, a mon tour, je te présente les miens, bonheur et surtout santé.

    bonne journée, bises, maurice

    54
    Mercredi 8 Janvier à 12:44

    Salut

    On a un temps humide et froid.
    Il parait que c'est la saison.

    Bonne journée

    55
    Mercredi 8 Janvier à 13:16

    Mon Dieu ! comme cela a l'air bon, c'est très bien présenté. On ne peut qu'aimer, il faudrait être difficile ou dérangé du foie pour ne pas manger ces bons plats ! tu as bien profité des fêtes. Maintenant il faut reprendre le cours normal de la vie et tu feras certainement de beaux voyages. Bonne année 2020 et merci pour tes commentaires sur mon blog. Bises. Bonne journée.

    56
    Mercredi 8 Janvier à 14:30

    Bonjour Noisette

    Je serai absent deux jours ( hôpital )

    Bonne journée !

    57
    Toupinette
    Mercredi 8 Janvier à 20:08

    Tendre Noisette, que c'est bon de se faire plaisir, les repas même aussi alléchants et si bien présentés ne sont pas faits pour moi, je grignote ...

    Alors on cherche ailleurs le plaisir! on en trouve, un grand bol d'air marin au moins 2 fois par semaine pour se relaxer. Personne sur la plage, un beau soleil et une Méditerranée qui s'est enfin calmée! Je t'en envoie une petite bouteille puisque pour toi elle est loin.. mais pour nous ce n'est pas à côté non plus (1h30 pour y aller) mais on est tellement bien!!!

    Gros bisous sur une belle assiette et dans un cadre super

    58
    Vendredi 10 Janvier à 08:28

    Coucou Noisette

    Il y en a des qui ne se privent de rien !

    Bises



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